Aquí les dejo una receta rica para Snacks, en ésta ocasión escogí la batata, por primera vez la comí el Sábado y realmente es deliciosa, quien dijo papa si tenemos batata..
Debo admitir que me pasé con el picante, generalmente soporto picante, para que se hagan una idea, si han comido comida de la india saben el voltaje de ese tipo de picante, bueno para mi eso es un nivel normal pero con las batatas si que me pase y con ganas jajaja, tremenda enchilada que me pegué, pero bueno después de varios vasos de agua pasó...
La receta es super simple, agarramos una batata ó media dependiendo de la cantidad deseada y del número de personas, le agregan
-sal marina
-pimienta negra molida
-chili en polvo (yo uso el que venden en pricesmart marca Badia, es buenísimo)
Metemos todo en una bolsa con las batatas en julianas y la agitamos para que el condimiento cubra bien todo (éste paso no lo hice y por eso me enchilé porque pretendí cubrirlas luego y abusé de las cantidades) y listo, llevamos al horno por 30 min.
Como aún no tengo un horno normal de gas usé el eléctrico y se me "doraron" un poco mas de la cuenta, y como la receta original dice que debemos precalentar el horno normal a 350 °f durante 10 min y luego 30 min más las batatas dentro entonces lo que hice fue que precalenté el mío 15 min y luego calenté las baratas 25 min.
De cualquier manera y a pesar del picante y todo quedaron buenísimas así q de las recomiendo.
Feliz tarde,
Any
No hay comentarios.:
Publicar un comentario